Préparation

1. Verser le litre de lait dans une casserole et ajouter 250 g de riz, 1 cc de sel et la vanille.

2. Cuire à feu doux pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.

3. Ajouter le zeste et le jus d'un demi-citron dans le riz au lait.

4. Ajoutez 30 g de beurre, 2 cs de sucre ainsi que de la cannelle et cardamome en poudre selon vos goûts.