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Riz du Vully ¦ Aare Riis

Nous, la famille Guillod, produisons maintenant du riz sur deux sites. En plus de notre première rizière établie depuis 2019 dans le Vully, nous avons développé une deuxième zone de production située à Kappelen près d'Aarberg. Afin de garantir la régionalité de nos produits, nous avons pris la décision le vendre le riz des deux sites sous des marques différentes. Le riz cultivé à Kappelen est vendu sous le nom d'Aare Riis (le riz de l'Aare - en suisse allemand).

Ci-dessous, vous pouvez choisir le riz de votre endroit favori ou goûter le riz de l'autre côté du Röstigraben.

Aare Riis 'Baldo'

CHF9.00

Versand ab Anfang Dezember

Le prix comprend la TVA 2.6 (2.6%) CHF0.25

Beutel

600g

2.5kg (+CHF24.00)

Détails du produit

Schweizer halbvollkorn Risottoreis. Sorte 'Baldo'. Auch für Arancini geeignet.

Sorte 'Baldo'. Kochzeit: 20 min. Angebaut ohne Pestizide

Nettogewicht: 600 g oder 2.5kg

Der ursprünglich aus dem Piemont (Italien) stammende 'Baldo' ist eine ideale Sorte für die Zubereitung von Risotto. Er setzt beim Kochen viel Stärke frei wodurch der Risotto schön cremig wird. Ausserdem behalten seine grossen Körner eine feste Textur und bleiben somit bissfest. Unter unseren klimatischen Bedingungen ist die Sorte 'Baldo' nicht sehr produktiv und der Ertrag kann von Jahr zu Jahr stark schwanken, da die Reissorte empfindlich auf niedrige Temperaturen reagiert.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 1 Jahr ab Verpackung (der Reis wird etwa alle zwei Monate verarbeitet und verpackt, je nach Bestellungen).

In Aarberg oder Môtier abzuholen oder Lieferung per Post.

Lieferkosten: Fr. 8.50 - Fr. 20.50 (abhängig vom Gesamtgewicht der Sendung)

Aare Riis 'Baldo'